Miel à dominance de sarrasin

Miel de fleurs des champs à dominance de sarrasin du frontonnais.

Miel de cette année 2023 !

Idéal pour les toux nocturnes bronches etc idéal en période hivernale pour de nombreux maux...

Corsé mais pas fort, fluide, sombre avec une touche de caramel , qui accompagne tous les mets et boissons...

Ce miel cristallise avec une légère texture gélifiée avec le froid.
(Il peut se faire légèrement réchauffer au bain-marie pour ne pas se dénaturer et garder ainsi toutes ses propriétés afin de le rendre plus liquide).
Avec son gout spécifique le miel de  sarrasin s’utilise tout aussi bien en cuisine en pâtisserie que dans son état brut et cru.